W3 Best In 2026 · 12–18 ottobre
China Arrival Card (Visa Arrival Card). Necessaria per l'ingresso. La segreteria l'ha compilata per te e l'ha inviata via mail l'8 ottobre. WindTre consiglia di stamparla e portarla con te.
Passaporto. Validità residua di almeno 6 mesi dal rientro. Il check-in del volo per Pechino si fa in aeroporto, solo con il passaporto.
Gruppo WhatsApp "BEST IN PECHINO". Salva in rubrica il numero della segreteria: 331 2463697.
Segreteria WindTre. 06 62203662, dal lunedì al venerdì 9:30–13:30 e 14:30–18:30. Il giorno della partenza, a Linate: Chiara Babini 347 5002100.
Bagagli. Stiva: 1 valigia, 23 kg, 158 cm complessivi. Cabina: 1 borsa piccola 40×30×15 e 1 bagaglio 55×35×25, 12 kg in tutto.
Clima e prese. 18–20 °C di giorno, 7–10 °C di notte, poca pioggia. Prese di tipo A e I, 220 V: porta un adattatore universale.
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Dopo l'alba al Tempio prendi un jianbing da un carretto. Verso le 8:30 vai a Lao Ciqikou (apre alle 8:30; ha più sedi, una è di fronte alla porta Nord del Tempio: controlla su Maps): douzhi, la bevanda di fagioli fermentati dal gusto acido e forte, e miancha, un porridge di mais con sesamo. Rientra entro le 11:30: alle 12:30 c'è il pranzo in hotel.
Da Zengshengkui (26 Da Fo Si Dong Jie): bastoncini fritti, tortini di manzo e latte di soia. Arriva prima delle 8 per evitare la coda, oppure dopo le 10. Se ti incuriosisce la cucina musulmana scegli invece Niujie: spiedini di agnello, dolci e la moschea più antica della città. È più lontano, quindi scegli uno dei due.
Il jianbing lo trovi dai carretti quasi ovunque, anche vicino all'hotel. Per una colazione da pechinese a due passi: Qingfeng Baozi (庆丰包子铺), la catena di ravioli al vapore dove si fa colazione con pochi yuan. Cerca la sede più vicina su AMap.
Atterri alle 08:55 e il programma non prevede un pranzo: è libero. Scegline uno. Liu's Family (8 Mei Shu Guan Dong Jie): anatra in un cortile di hutong, apre alle 11. Oppure l'anatra di Siji Minfu, quella che scelgono i pechinesi, nella sede accanto alla Città Proibita (11 Nanchizi Dajie): a pranzo la coda può durare ore, quindi metti il numero a distanza dal mini-programma WeChat appena atterri. Oppure l'hotpot di agnello in pentola di rame da Donglaishun, a Wangfujing: brodo limpido, agnello a fettine sottili, salsa di sesamo. A ottobre è la stagione giusta. Se sei troppo stanco, mangia leggero nei centri commerciali accanto all'hotel. Controlla se la cena Hometown Palace del 14 include già l'anatra.
Prendi il numero da Huda verso le 17 e passeggia. I gamberi di fiume mala (xiaolongxia) sono il piatto da non perdere, con una Tsingtao fredda; aggiungi noodles e insalata di cetrioli. Se l'attesa supera le 2 ore, nei locali vicini meno famosi mangiano molti pechinesi, oppure vai da Pangmei Noodle in Xiang'er Hutong. Dolce da Daoxiangcun, al 19 di Gui Jie. Dopo cena, col buio, percorri tutta la via: è il momento in cui le lanterne rosse sono accese.
Niente pasto grande: la sera c'è il party dinner. Spuntini: tanghulu, lo yogurt pechinese (老北京酸奶, circa 8-10 yuan) a Qianmen e un caffè a Yangmeizhu Xiejie, a Dashilar.
Pasticceria storica con una filiale sulla via Guijie (19 Gui Jie, aperta fino alle 21): dolci pechinesi in scatole assortite, comodi da portare a casa.
Il piatto di Guijie, il 16 sera. Huda (胡大饭馆) è il locale più famoso. Una cena costa circa 80–150 yuan a testa, con una Tsingtao fredda.
Pentola di rame, brodo limpido, agnello a fettine sottili, salsa di sesamo. Donglaishun a Wangfujing (198 Wangfujing St), poi Nanmen e Yitiaolong. Quello dove fanno la coda i pechinesi è Jubaoyuan, a Niujie: prendi il numero online e arriva prima di mezzogiorno. Secondo alcune guide si paga solo in contanti o con WeChat Pay. A ottobre è la stagione giusta.
Il 13 a pranzo da Liu's Family, in un cortile di hutong. Quella che scelgono i pechinesi è Siji Minfu: la sede più amata è accanto alla Città Proibita (11 Nanchizi Dajie), con code anche di 1–3 ore. Si può fare la fila a distanza dal mini-programma WeChat del ristorante.
Zhajiangmian, noodles con salsa di soia fermentata. Fangzhuanchang, circa 25 yuan, è nella Guida Michelin secondo le recensioni, ma sta nella zona di Gulou: il pin su Maps è impreciso. Vicino a Guijie c'è Pangmei Noodle, che però fa biangbiang, i noodles larghi dello Shaanxi.
Tanghulu (糖葫芦) a circa 8 yuan a Niujie. Yogurt pechinese a Qianmen. Pasticcini di Daoxiangcun.
Stufato di frattaglie, per i coraggiosi.
La Wangfujing Snack Street, con scorpioni e stelle marine su stecco: esiste per le foto dei turisti e nessun pechinese ci mangia.
烤鸭 anatra · 炸酱面 noodles · 豆汁 douzhi · 糖葫芦 tanghulu · 小龙虾 gamberi · 煎饼 jianbing · 涮羊肉 hotpot · 卤煮 lu zhu
Dolci pechinesi in scatole assortite molto curate, ideali da portare a casa. Sulla via Guijie c'è una filiale (19 Gui Jie, aperta fino alle 21), comoda dopo la cena del 16.
Spiedini di frutta caramellata, il dolce di strada più pechinese. A Niujie costano meno che nelle vie turistiche: circa 8 yuan secondo una recensione.
Calligrafia, pennelli, inchiostro, carta e pitture. È un posto da cui uscire con un regalo vero, ma i prezzi non sono bassi e trattare è difficile: guarda prima in un paio di negozi.
Bottega aperta nel 1853 a Dashilar, a meno di 1 km da Liulichang. Vende scarpe di stoffa, sia fatte a mano sia a macchina: il prezzo cambia molto, quindi chiedi quali sono quali.
Antichità, giada, calligrafie e oggetti vintage, a 20–25 minuti di Didi dall'hotel. I venditori partono da prezzi molto alti: offri circa un quarto e trattieni la calma. Il 15 è giovedì: nei giorni feriali ci sono meno banchi, il mercato è pieno soprattutto nel weekend. Si inserisce il 15 mattina al posto di Dongsi o di Niujie.
Collega la carta prima di partire. Si paga quasi tutto così, e da qui chiami anche il Didi.
L'Uber cinese. Prezzo visibile prima di partire: dall'hotel al Tempio del Cielo spendi circa 30–40 yuan.
Più precisa di Google Maps a Pechino. Scarica la città offline: nei vicoli il segnale cala.
Google, WhatsApp e Gmail funzionano senza VPN. È solo dati, niente numero cinese.
Evita Nanluoguxiang e la via principale di Qianmen. Basta entrare in un vicolo laterale per trovare la città di tutti i giorni.
I siheyuan sono case private: si guarda dal portone, non si entra.
All'alba, a Tuanjiehu Park, 10 minuti di Didi dall'hotel: tai chi, balli di gruppo, aquiloni e pensionati con le gabbie degli uccellini. La sera, nei cortili dei condomini, gruppi di signore ballano in piazza con la cassa: basta uscire dalle vie principali. Al supermercato Hema (盒马) scegli pesce e frutti di mare dalle vasche e te li cucinano sul posto.
Dove c'è la coda di cinesi e il menu solo in cinese. La fotocamera di Alipay traduce al volo.
18–20°C di giorno, 7–10°C la sera. Strati, scarpe comode, adattatore universale per le prese.
Tocca una frase: si apre in grande, da far leggere a chi hai davanti.
Numeri utili: polizia 110, ambulanza 120.
iPhone: in Safari tocca Condividi, poi «Aggiungi alla schermata Home». Android: dal menu di Chrome, «Installa app». Si apre come un'app.
Controllo…
Le mappe stradali arrivano da internet. Scaricale prima di partire, col Wi-Fi: . Senza rete resta sempre lo schema.
Su iPhone le note scritte dall'icona sulla Home sono separate da quelle scritte in Safari: usa sempre lo stesso.